Ceviche de Pescado.

Ceviche

Ingredientes:

350 grs. Filete de pescado en cubos

1/4 de taza de jugo de limón

1/2 Pieza de cebolla morada picada

2 cdas. de cilantro picado

1 pza de jitomate picado

100grs. de chile serrano picado

Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1.- Mezclar pescado y juego de limón, dejar reposar en refrigeración por 10 mins.

2.- Agregar el resto de los ingredientes, salpimentar al gusto y mezclar.

3.- Servir acompañado con totopos.

 

Tiempo de preparación: 20 mins.

TIP. Utiliza pescado blanco y fresco de temporada, tiene sabor suave y textura firme y no se deshace.