Yakimeshi de verduras

yakimeshi verduras

Ingredientes

  • 1 taza de zanahoria picada
  • 1 taza de calabaza italiana picada
  • 1 taza de champiñón pequeño crudo
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 2 huevos crudos
  • 1 cucharadita de aceite de olivo
  • 1/2 de soya
  • 3 tazas de arroz al vapor

Modo de preparación

En un wok grande poner a calentar el aceite de olivo con las verduras hasta que se cosan, crear un hueco en el centro agregando 3 gotas más de aceite colocando el huevo crudo cuando el huevo se este cociendo revolverlo con las verduras de manera rápida. ya que este incorporado se agrega el arroz previamente cocido al vapor, al estar todo revuelto agregar la soya.